Sous les feux des projecteurs... 

 

Alimentation avancée 1

Cours exclusivement destinés aux étudiants en Naturopathie et Naturopathes praticiens

Durée : 30 heures au total

Date :  La prochaine date de formation sera bientôt en ligne

Horaire : de 9h30 à 12h30

Tarif :  $525

1/2

Ce cours vous permettra d’approfondir vos connaissances sur l’alimentation pour mieux comprendre comment différents facteurs influencent la qualité nutritionnelle et énergétique d’un aliment, à commencer par la terre qui l’a nourri, et adapter vos conseils à la réalité des personnes qui vous consultent.

 

Le partage d’idées sera encouragé tout au long du cours, que ce soit par la discussion, la réflexion, la remise en question, la recherche, la lecture et la conception d'outils concrets pour la pratique professionnelle.

 

Vous sortirez de ce cours outillé (e), de manière autant théorique que pratique, pour affiner votre approche dans un esprit parfaitement naturopathique.

 

Détails :

  • Impact de l’agriculture :

  • Impact de la qualité des semences et du microbiote de la terre la terre, comparaison entre les besoins de la terre et les nôtres;

  • Agriculture biologique : ses avantages, ses défis;

  • Impact des engrais ou de la nourriture des animaux d’élevage sur le profil nutritionnel des aliments;

  • Impact du degré et du mode de mûrissement et de transport sur le profil nutritionnel des aliments, leur digestibilité et leur vitalité.

  • Impact de la cuisson (mode et outils de cuisson) sur profil nutritionnel des aliments et formation de sous-produits, incluant les modes de cuisson en restauration.

  • Quand choisir un aliment vs un supplément.

  • Le guide vert adapté aux personnes qui consultent : choisir les meilleurs aliments et composer un menu en fonction des constitutions et tempéraments naturopathiques.

  • Tirer le profit des aliments en les cuisinant ou apprêtant de manière optimale : fraîcheur, trempage, type de cuisson, fines herbes et algues qui aident la cuisson-digestion, mais aussi diminuer les anti-nutriments.

  • Germinations et lacto-fermentations.

  • Les super-aliments : mythes et réalités

  • Manger ultra nutritif malgré un budget réduit: création de recettes et de documents de références avec une variété d’astuces pour maximiser l’apport nutritionnel à peu de frais, sans passer des heures en cuisine.

 

Cours préalable : Santé et alimentation.

 

 

La formatrice :

Nathalie Béringhs, NDA

Mère de deux enfants (11 et 8 ans), la maternité a poussé Nathalie Béringhs à vouloir comprendre toutes les facettes qui influencent l’état de santé d’une personne.

Ce désir s’étant transformé en vocation, elle a d’abord complété un certificat en nutrithérapie, considérant l’alimentation comme élément central de la santé. Elle a ensuite complété le diplôme de naturopathe praticienne de l’École d’enseignement supérieur de naturopathie du Québec.

 

Aujourd’hui, elle accompagne ses clients dans leur démarche de mieux être comme nutrithérapeute et naturopathe agréée.

 

Conférencière et professeure d’alimentation saine, elle prend beaucoup de plaisir à enseigner les fondements de l’alimentation saine et à éveiller de belles réflexions chez les gens.

 

Bien se nourrir semble aujourd’hui si compliqué, alors que cela peut être si simple au fond!

Pour ou en savoir davantage…

N'hésitez pas à contacter notre secrétariat, par téléphone (514) 270-7529, ou courriel info@eesnq.ca.

Pour réserver et payer votre place…

Les places étant limitées, pour réserver la votre, il est nécessaire de procéder au paiement.

Vous pouvez payer par carte de crédit (Visa, Mastercard) directement en ligne (serveur sécurisé paypal), ou contacter notre secrétariat par téléphone (514) 270-7529, si vous préférez payer par chèque, cash ou carte interac.