Formation destinée à tout public,

Offerte uniquement en Webinaire (via Zoom)

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Durée : 1 Journée

Date :  La prochaine date sera bientôt en ligne...

Horaire : de 09h00 à 16h00 

Tarif :  $99

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La formation:
 

À une époque où les conseils alimentaires pleuvent quotidiennement, où les régimes à la mode se succèdent, et surtout où l’information se contredit en permanence, il devient très difficile de s’y retrouver.

 

Le régime cétogène est actuellement sous les feux de la rampe, affichant des résultats très intéressants pour des problèmes de santé variés, de la perte de poids à l’épilepsie en passant par les problèmes métaboliques (diabète, maladies cardiovasculaires, etc).

 

La clé du régime repose en effet dans sa capacité à mettre l’organisme dans un état de jeûne artificiel, ce qui entraîne des bienfaits substantiels. Cependant, comme pour tout régime, l’approche cétogène est en général intéressante lorsqu’utilisée de manière ponctuelle, et adaptée à chaque personne.

 

À la lumière des dernières données probantes, cette formation vous permettra d’explorer dans le détail ce régime afin de comprendre :

• les réactions métaboliques qui entrent en jeu lorsque l’organisme utilise les lipides (graisses) comme source principale de carburant (lipolyse et production des corps cétoniques, devenir métabolique des glucides et des protéines) ;

• les résultats cliniques obtenus à ce jour pour différents problèmes de santé, et leurs succès sur le moyen et long terme ;

• les 7 variations du régime cétogène en fonction de l’apport de lipides dans l’assiette, incluant l’approche végétarienne, avec leurs avantages et inconvénients ;

• l’impact du régime sur le microbiote ;

• les points importants à retenir lorsque l’on applique le régime cétogène : choix des aliments, modifications personnalisées, organisation de l’assiette au quotidien, précautions et contre-indications.

 

Cette formation se veut un complément très approfondi à la formation Régimes donnée le 20 octobre 2022, mais peut être suivie sans avoir ce préalable.

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Le formateur

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Jean-Charles Concas est naturopathe agrée (ND.A.) et passionné de nutrition, de génétique, d’épigénétique ainsi que des différents microbiomes.

 

Il a d’abord étudié aux Beaux Arts en France pour devenir designer industriel puis gestionnaire de projet. 

Il s’est installé ensuite au Québec et suite à des problèmes de santé, il s’est passionné pour la nutrition végétale allant assister aux conférences de plusieurs médecins américains spécialisés dans ce domaine. 

Il a décidé de reprendre des études en naturopathie et après avoir été Naturopathe diplomé, il continue actuellement des études en vue de devenir Docteur en Naturopathie.

 

Il est actuellement:

• Formateur pour différentes compagnies de suppléments naturels

• Professeur en école de naturopathie

• Formulateur de suppléments

• Conférencier dans le domaine de la nutrition (diète vegan, cétogène, paléo, jeûne…)

• Conférencier sur le microbiote intestinal et buccal. 

• Enseignant à Paris à l’Institut du Microbiote avec le Dr Richard Haddad

 

Jean-Charles est passionné et un très bon vulgarisateur.