Formation : Paléo, Végétalisme, Cétogène...

Formation destinée à tout public,

Offerte uniquement en Webinaire (via Zoom)

Durée : 1 Journée

Date :  Samedi 5 Décembre 2020  

Horaire : de 09h00 à 16h00 

Tarif :  $79

La formation:
 

À une époque où les conseils alimentaires pleuvent quotidiennement, où les régimes à la mode se succèdent, et surtout où l’information se contredit en permanence, il devient très difficile de s’y retrouver.

À la lumière des dernières données probantes, cette formation vous permettra d’explorer dans le détail les régimes paléo, végétalien et cétogène, ainsi que leurs multiples déclinaisons, afin de comprendre :

 

-          en quoi chaque approche est unique et différente ;

-          quels sont les aliments à privilégier ou à éviter ;

-          à qui s’adresse chaque régime ;

-          quels sont leurs avantages, leurs difficultés et leurs inconvénients, voire leurs contre-indications.

 

Un gros plan sera fait sur leur impact, positif ou négatif, sur le diabète de type II, l’épilepsie, la stéatose hépatique non alcoolique, la perte de poids, les maladies cardiovasculaires, le microbiote et la longévité (élongation des télomères).

 

La question des fibres, de la vitamine B12, du fer hémique et des oméga 6 vs oméga 3 seront abordées.

 

Enfin, la formation fera le point sur des thèmes encore fortement débattus dans le monde scientifique, à savoir : les protéines complètes vs incomplètes, les oestrogènes et phytoestrogènes (soja), et l’alimentation qui simule le jeune.

Le formateur

Grand sportif et passionné par tous les aspects de l’alimentation quels qu’ils soient, Jean-Charles Concas exerce à Brossard en tant que naturopathe agréé et poursuit dans le même temps des études de 2e cycle à l’École d’enseignement supérieur de naturopathie du Québec.

 

Il a d’abord connu une première carrière dans le design industriel, la gestion de projet et le graphisme. À la suite d’une prise de conscience profonde sur sa santé, il a choisi d’entreprendre un grand virage professionnel au cours duquel la naturopathie s'est imposée logiquement.

 

Durant ces dernières années, il siégé au conseil d’administration de l’Association végétarienne de Montréal, pour laquelle il a entre autres participé à la création de podcasts et du « Petit guide de l’énergie végétale ».

JC CONCAS

Ces régimes sont-ils fait pour vous?

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N'hésitez pas à contacter notre secrétariat, par téléphone (514) 270-7529, ou courriel info@eesnq.ca.

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Cette formation est offerte simultanément :

- EN SALLE : pour bénéficier de cette formation en salle, vous devrez vous déplacer dans nos locaux (EESNQ Montréal : 3875 rue Saint-Urbain, H2W 1T9, Montréal). Vous pourrez ainsi rencontrer physiquement les participants, le formateur et interagir en personne.

- EN WEBINAIRE : pour bénéficier de cette formation en ligne, vous devrez vous connecter à notre service de webinaire (voir modalités de connexion ici). Vous pourrez alors aisément vous joindre à cette formation en directe, interagir et poser vos questions en tchat, via votre ordinateur et une bonne connexion internet.

Les places étant limitées en salle et en webinaire, pour réserver la votre, il est nécessaire de procéder au paiement.

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